Το αχλάδι είναι μια κοινή επιλογή για τον οπωρώνα του σπιτιού. Τα γλυκά φρούτα μπορούν να απολαύσουν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν σε γλυκές και αλμυρές συνταγές. Το ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων και την επεξεργασία ξύλου.
Οι κοινές ποικιλίες που διατίθενται στα αμερικανικά καταστήματα τροφίμων και στον κήπο του σπιτιού περιλαμβάνουν:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Είδος απίου'
Λατινικό όνομα
Το επιστημονικό όνομα αυτού του δέντρου είναι το Pyrus communis και ανήκει στην οικογένεια Rosaceae.
Τα αχλάδια που έχουν εξημερωθεί είναι ένα υποείδος γνωστό ως communis .
Άλλα γνωστά μέλη περιλαμβάνουν:
- Εκείνοι στο γένος Prunus (συμπεριλαμβανομένων πολλών από τους καρπούς μας όπως τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα)
- Ινδικό φλοιό ( Rhaphiolepis indica )
- Κυδώνια ( Cydonia oblonga )
- Τριαντάφυλλα ( Rosa spp.)
- Φαράγγι ( Potentilla fruticosa )
- Φράουλες ( Fragaria × ananassa )
Κοινά ονόματα
Αυτό είναι γνωστό ως ευρωπαϊκό αχλάδι, ελβετικό αχλάδι, κοινό αχλάδι ή απλά αχλάδι. Το ευθεία είδος είναι γνωστό ως το άγριο αχλάδι.
Προτιμώμενες ζώνες δυσκολίας USDA
Οι απαιτήσεις ζώνης ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία. Η προέλευση του δέντρου βρίσκεται στη νοτιοδυτική Ασία και την κεντρική και ανατολική Ευρώπη.
Μέγεθος & σχήμα
Το δέντρο ειδών (άγριο αχλάδι) έχει ύψος έως και 40 'και ωριμάζει σε ωοειδές σχήμα . Υπάρχουν διαθέσιμες ποικιλίες νάνων και ημι-νάνων.
Εκθεση
Βρείτε μια τοποθεσία στον κήπο σας που λαμβάνει πλήρες ήλιο καθημερινά.
Φυλλώματα / Λουλούδια / Φρούτα
Τα οβάλ φύλλα έχουν μήκος 1-4 "και σκούρο πράσινο.
Εάν τα γυρίσετε, είναι πιο πράσινο από κάτω.
Τα λευκά λουλούδια έχουν πέντε πέταλα και σχηματίζονται σε συστάδες που ονομάζονται corymbs.
Όπως τα μήλα, τα αχλάδια είναι ένας τύπος φρούτου γνωστός ως μύλος. Έχει έναν πυρήνα όπου οι σπόροι προστατεύονται με ένα δερματικό ενδοκάρπιο. Έρχονται σε αποχρώσεις του κόκκινου, καφέ, πράσινου και κίτρινου.
Τα φρούτα θα πρέπει να συλλέγονται όταν φτάσουν στο ώριμο τους μέγεθος (μέχρι 4 "ανάλογα με την ποικιλία) αλλά πριν αρχίσουν να μαλακώσουν και να ωριμάσουν. Φέρτε τα μέσα και αφήστε να γίνει η διαδικασία χύτευσης.
Συμβουλές σχεδιασμού
Θα χρειαστεί να έχετε τουλάχιστον δύο δέντρα διαφορετικών ποικιλιών για διασταυρωμένη επικονίαση και κατάλληλη ρύθμιση φρούτων. Ορισμένες ποικιλίες όπως «Bartlett» και «Comice» μπορεί να παράγουν παρθενοκαρπικά φρούτα χωρίς επικονίαση. Επιλέξτε 'Anjou' ή 'Bartlett' εάν έχετε μόνο χώρο για ένα δέντρο, καθώς είναι σε θέση να επικονιάσουν σε κάποιο βαθμό.
Ελέγξτε αυτό το διάγραμμα επικονιασμού αχλαδιών από την Επέκταση του Πανεπιστημίου του Κολοράντο για να δείτε ποιες ποικιλίες λειτουργούν καλύτερα μαζί.
Αν έχετε μόνο μια μικρή περιοχή όπου μπορείτε να αναπτύξετε ένα αχλαδιό, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα espalier . Αυτό το γαλλικό στυλ περιλαμβάνει προσεκτικά την κατάρτιση των νέων κλάδων κατά μήκος κάθετων καλωδίων. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να φυτέψετε ποικιλίες νάνων όπως "Bartlett", "Moonglow" και "Williams".
Καλλιέργεια Συμβουλές
Αυτά τα οπωροφόρα δέντρα είναι σε θέση να χειρίζονται το υγρό έδαφος, αν και για βέλτιστη ανάπτυξη θα πρέπει να αποστραγγίζονται καλά.
Κάθε ποικιλία θα έχει συνιστώμενη ποσότητα ωρών δροσιάς που απαιτούνται για τη σωστή ρύθμιση των καρπών. Επικοινωνήστε με την τοπική υπηρεσία επέκτασης για να δείτε πόσες ώρες η περιοχή σας λαμβάνει και τις συνιστώμενες ποικιλίες.
Συντήρηση / κλάδεμα:
Τα αχλάδια μπορούν να εκπαιδευτούν στην ανοιχτή κεντρική φόρμα ενώ είναι μικρά.
Παράσιτα & Ασθένειες
Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που εντοπίζονται στα αχλάδια είναι η πυρκαγιά, η οποία προκαλείται από ένα βακτηρίδιο που ονομάζεται Erwinia amylovora . Οι ψεκασμοί χαλκού μπορεί να μην ξεφορτωθούν εντελώς την ασθένεια. Μπορεί να είναι δύσκολο να ελέγξετε και το κλάδεμα των ασθενών μερών μπορεί να γίνει το καλοκαίρι και το χειμώνα για να σταματήσει η μόλυνση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε απολυμάνει τα εργαλεία σας πριν και μετά το κλάδεμά τους για να μην εξαπλωθεί τυχαία η ασθένεια. Η Υπηρεσία Συντονιστικής Επέκτασης του Πανεπιστημίου Purdue δηλώνει ότι η λύση των τριών μερών μετουσιωμένων αλκοολών και ενός μέρους νερού είναι καλύτερη. Μια λύση χλωρίνης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, αν και αυτό τείνει να καταστρέψει τα εργαλεία σας με την πάροδο του χρόνου.
Άλλες ασθένειες που μπορεί να εμφανιστούν
- Ανθρακνόζη
- Ανθοπωλείο
- Τσιγγάνους
- Σημείο φύλλων Fabraea
- Κυλίδα μύγας
- Γκρι μούχλα
- Σημείο φύλλων Mycosphaerella
- Μούχλα σκόνης
- Κρόκος
- Μαλακή σήψη / μπλε μούχλα
- Καθαρόχρωμο κηλίδα
- Πέτρινο λάκκο
Δυστυχώς, πολλά παράσιτα ευνοούν το αχλάδι. Κοιτάξτε προσεκτικά τα δέντρα σας και προσέξτε για τυχόν σημάδια που θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε το πρόβλημα το συντομότερο δυνατόν.
Παράσιτα που μπορείτε να δείτε
- Αφίδες
- Εκτοξευτές
- Σκώρος ( Cydia pomonell )
- Σταφυλόκοκκο ( Pseudococcus maritimus )
- Αχλάδι φούσκα φύλλων αχλαδιών ( Phytoptus pyri )
- Πυλάσσα αχλαδιών ( Cacopsylla pyricola )
- Αχλάδι σκουριάς ( epitrimerus pyri )
- Αραβόσιτο ( Caliroa cerasi )
- Η κλίμακα San Jose ( Quadraspidiotus perniciosus )
Συνταγές μπορείτε να δοκιμάσετε
- Κοτόπουλο πιπερόριζα
- Ψημένα κανέλα και καφέ αχλάδια ζάχαρης
- Βούτυρο αχλαδιών
- Αχλάδι μαρούλι σαλάτα μάραθο
- Αχλάδι, βατόμουρο και σοκολάτα
- Κόκκινα κρασιά αποφλοιωμένα αχλάδια
- Επιδόρπιο Αρωματισμένο Αχλάδι Εμπαναδάς