Όλα για το Burdock

Το burdock είναι ένα από τα βότανα που οι άνθρωποι είναι έκπληκτοι έχει τόσο πολλά να προσφέρει. Γνωστή ως ένα κοινό ζιζάνιο εδώ στην Αμερική, στην ασιατική κουζίνα, το κολλάρι (ρίζα Gobo) είναι συνηθισμένο. Ο μπακαλιάρος είναι γνωστός ως ιατρική τροφή. που σημαίνει ότι τρέφει το σώμα και προσφέρει βαθιά θρεπτική υγεία στο σώμα, κυρίως το συκώτι και το ουροποιητικό σύστημα και το δέρμα.

Λατινικά Όνομα:

Arctium lappa

Συνηθισμένο όνομα:

Πελαργός, Γκόμπο

Χρήση του κουρελιού για σκοπούς υγείας

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κολλιτσίδα για δερματικά προβλήματα, τόσο από μέσα όσο και εφαρμοσμένα απευθείας στην επιφάνεια του δέρματος.

Είναι επίσης ένα ασφαλές βότανο να καταπιεί με κάποια γνώση. Ως λαχανικό ρίζας, είναι μια θαυμάσια προσθήκη στη διατροφή για όλες τις ηλικίες. Ως κάμψη, είναι επίσης ασφαλές για όποιον είναι αρκετά μεγάλος για να καταλάβει τι γίνεται με αυτούς και μπορεί να δείξει εάν η εφαρμογή γίνεται πολύ ζεστό ή άβολο. Ως βάμμα ή αφέψημα, σημειώνεται από τον βοτανολόγο Richo Cech ότι ο σπαθόχαρτο λειτουργεί λίγο πιο έντονα και πρέπει να συνδυαστεί με ένα διουρητικό βότανο όπως η πικραλίδα για να μετακινήσει τις τοξίνες στα ούρα και όχι μέσα από το δέρμα. Το βάμμα σπόρων για κουκουνάρια δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από τον βοτανοθεραπευτή λόγω της ισχυρής αποτελεσματικότητάς του.

Καλλιέργεια μπακαλιάρου

Το κουρκούτι είναι ένα βότανο που βρίσκεται συνήθως. Συχνά παρατηρείται κατά μήκος των υδάτινων οδών και συνήθως σε μερικές ή σκιασμένες περιοχές. Ο μπακαλιάρος μεγαλώνει καλύτερα σε αλκαλικό έδαφος, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια. Εύκολα αναπτυγμένο από σπόρους, το κολλιτσίδα είναι ένα διετείς φυτό, το οποίο έχει σπαρθεί απευθείας στον κήπο, στις αρχές της άνοιξης.

Η διαστρωμάτωση βοηθά στη βλάστηση, αλλά να γνωρίζετε ότι το κολλιτσίδα έχει ένα εξαιρετικά υψηλό ποσοστό βλάστησης, οπότε αν δεν έχετε πολύτιμους λίγους σπόρους, η στρωματοποίηση δεν είναι απαραίτητη.

Για τα λιγότερα προβλήματα, είναι καλύτερο να αυξάνετε το κολλιτσίνι σε μια περιοχή όπου μπορεί να ελευθερωθεί ελεύθερα από τον εαυτό του. Αυτό θα εξασφαλίσει ατελείωτες καλλιέργειες σπόρων και ριζών για τα επόμενα χρόνια.

Δεδομένου ότι αναπτύσσεται τόσο καλά σε μια σκιερή περιοχή, εάν έχετε ένα μεγάλο δέντρο στο πλάι του τοπίου σας, πολλές φορές αυτό είναι το ιδανικό σημείο για να φυτέψετε την καλλιέργεια του πετεινού σας.

Συγκομιδή του σπαθιά

Ο μπακαλιάρος θεωρείται από καιρό ως λαχανικό σε ασιατικό μαγείρεμα. Γνωστή ως Gobo, ίσως έχετε δει τη ρίζα στα τοπικά σας παντοπωλεία και δεν είναι καν γνωστό ότι αυτό που εμείς οι Αμερικανοί θεωρούμε ένα κοινό ζιζάνιο.

Το Burdock είναι μια διετής, που σημαίνει ότι μεγαλώνει για δύο χρόνια. Τα φυτά του πρώτου έτους προσφέρουν τις ρίζες. Οι σπόροι συγκομίζονται το φθινόπωρο του δεύτερου έτους. Περιλαμβάνονται στους γνωστούς φλοιούς που όλοι αναγνωρίζουμε. Αυτά είναι αυτά που τα κατοικίδια ζώα μας δυστυχώς έφεραν στο σπίτι μπερδεμένα στη γούνα τους.

Η ρίζα του brestock συγκομίζεται κατά το πρώτο έτος. Αυτό γίνεται καλύτερα αφού έχει εφαρμοστεί υγρασία στο έδαφος, καθώς ο σπαθόπιτα έχει πολύ βαθιά, μεγάλη βρύση. Αυτό το taproot πρέπει να σκάψει έξω με ένα φτυάρι ή πετσέτα κήπου. Μην επιχειρήσετε να τραβήξετε τη ρίζα, συνήθως θα σπάσει μερικώς προς τα κάτω τη ρίζα και θα μείνει με ένα στέλεχος. Είναι επιβαρυντικό και κάνει τη συγκομιδή δυσάρεστη.

Και οι σπόροι και οι ρίζες μπορούν να ξηρανθούν για αποθήκευση. Πλύνετε τις ρίζες πολύ καλά για να αφαιρέσετε όλες τις χαλαρές βρωμιές ή άμμο πριν στεγνώσετε. Οι ρίζες πρέπει επίσης να τεμαχιστούν ή να τεμαχιστούν σε φέτες πριν να στεγνώσουν, καθώς γίνονται δύσκολοι μετά την ξήρανση.

Οι σπόροι πρέπει να απομακρύνονται από τη φραχτοειδή εξωτερική τους επικάλυψη και στη συνέχεια να ξηραίνονται πριν από την αποθήκευση. Κοιτάξτε τα καλά για τα κρυμμένα έντομα. Μην χρησιμοποιείτε γουρλομάτες δεύτερου έτους, καθώς πιθανόν να περιέχουν μερικά έντομα. μερικά έντομα.

Τα φρέσκα φύλλα της μπριζόλας (είτε πρώτου είτε δεύτερου έτους) μπορούν να γίνουν ελαφρώς στον ατμό και στη συνέχεια να εφαρμοστούν ως ποτήρια για να τραβήξουν τη λοίμωξη και να θεραπεύσουν την ταχύτητα.

Εναποθήκευση

Για να αποθηκεύσετε το κολλιτσίνι, η ριζική ρίζα απλώς ψύχεται ή μαγειρεύεται για ένα θρεπτικό φαγητό. Οι ρίζες μπορούν να ξεφλουδιστούν και να ψηθούν με όλα τα λαχανικά πτώσης, και το μαρμελάδα gobo είναι νόστιμο ως καρύκευμα. Μου αρέσει να συνδυάζω το gobo με τις πατάτες μου και στη συνέχεια να τα βάζω όλα μαζί. Οι ρίζες προσθέτουν γευστική γεύση που είναι ευχάριστη.

Ο μπακαλιάρος γίνεται επίσης σε βάμματα, εγχύσεις, αλοιφές και βάλσαμα, και εγχυμένα έλαια. Άγρια χρήσιμη, αυτό το βότανο είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να αποθηκευτεί.