Πώς να ανοίξετε έναν οικονομικά επιτυχημένο καφέ, εσπρέσο και τσαγιέρα
Η Elizabeth Godsmark έχει γράψει ένα αναλυτικό επιχειρησιακό βιβλίο που συμπεριλαμβάνει ακόμη και δείγματα επιχειρηματικών σχεδίων, κατόψεις και πληθώρα στοιχείων προϋπολογισμού και λογιστικής. Έρχεται με ένα CDROM των εγγράφων μπόνους που μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε.
Ξεκινήστε και εκτελέστε μια καφετέρια
Μέρος της σειράς Self Counsel, και γραμμένο από δύο επιχειρηματίες καφέ μπαρ. Αυτό το βιβλίο καλύπτει κάθε πτυχή της λειτουργίας μιας επιχείρησης καφέ με έναν εύκολο να κατανοήσει τρόπο.Ρίξτε την καρδιά σας μέσα σ 'αυτήν
"Πώς η Starbucks Building One Company One Cup κάθε φορά". Αναγνωρίζοντας τον τρόπο με τον οποίο μια εταιρεία έγινε επιτυχία μπορεί να σας δώσει κάποιες ιδέες για το δικό σας καφενείο.Εσπρέσο!
"Ξεκινώντας και τρέχοντας τη δική σας επιχείρηση ειδικού καφέ". Αυτό το βιβλίο περιέχει μια καλή βάση για να ξεκινήσετε, συμπεριλαμβανομένης μιας συλλογής μορφών, φύλλων εργασίας, συνταγών και μενού δειγμάτων.
Ο οδηγός εκκίνησης για το εστιατόριο
Από τον Paul Daniels. Όχι συγκεκριμένα για την εκτέλεση μιας επιχείρησης καφέ, αλλά ακόμα γεμάτη με πολλές πληροφορίες που θα ταιριάζουν σε κάθε επιχείρηση τροφίμων ή ποτών.Espresso Coffee: Επαγγελματικές τεχνικές
Από τον David Schomer. Ο συγγραφέας είναι ο ιδιοκτήτης της Vivace Roasteria στο Σιάτλ και αυτό το πρακτικό βιβλίο θα σας διδάξει τι πρέπει να γνωρίζετε για να είστε επαγγελματίας barista. Υπάρχει περισσότερος χρόνος για να κάνετε καλό εσπρέσο παρά να μάθετε πώς να τραβήξετε ένα βασικό σουτ.Ξυπνήστε και μυρίστε το κέρδος
Από τον John Richardson και τον Hugh Gilmartin, «Τα καφενεία». Δύο από τους πιο διάσημους επιχειρηματίες γκουρού του Ηνωμένου Βασιλείου συναντήθηκαν για να γράψουν αυτό το βιβλίο, το οποίο καλύπτει "52 εγγυημένους τρόπους για να κερδίσετε περισσότερα χρήματα στην επιχείρηση καφέ σας".
Ο οδηγός του Complete Idiot για την εκκίνηση και τη λειτουργία ενός καφέ
Από τη Linda Formichelli, τον W. Eric Martin και την Susan Gilbert. Αυτό το εξαιρετικά εκτιμημένο βιβλίο από τη σειρά "Idiot Guides" έχει μια ισορροπία πληροφοριών σχετικά με τις επιχειρηματικές και καφέ πλευρές της λειτουργίας μιας επιχείρησης καφέ. Συντάχθηκε από τον επιτυχημένο ιδρυτή μιας αλυσίδας πέντε καφέ μπαρ.
Κορυφαία 8 επαγγελματικά βιβλία στον καφέ
Δεν πρέπει ποτέ να ξεκινήσετε μια επιχείρηση χωρίς να κάνετε κάποια έρευνα πρώτα. Υπάρχουν πολλά βιβλία για την έναρξη μιας επιχείρησης, αλλά μόνο μερικά που είναι ειδικά προσαρμοσμένα για όσους ξεκινούν ένα καφενείο, καφέ ή τσαγιέρα. Οι περισσότερες από τις πληροφορίες για τα καφενεδάκια θα ήταν χρήσιμες και για όσους εργάζονται στην επιχείρηση τσαγιού.